Sancerre rouge domaine Berthier
L'essentiel
Robe rouge brillante aux reflets grenats, ce Sancerre rouge s’ouvre sur un nez de petits fruits rouges tels que la cerise et la griotte. La bouche est légère, peu tannique, toute en douceur. La présence de fruits rouges en bouche est incontestable.
CEPAGE : Pinot noir
TERROIR : Coteaux argilo-calcaires.
TRAVAIL : La fermentation alcoolique s'effectue en cuve (15-20 jours). Le moût est remonté chaque jour afin d'extraire le meilleur de la matière colorante et des tanins. Le vin est ensuite soutiré puis élevé pendant 1 an en fût.
ACCORD METS/VIN : Convient parfaitement pour les filets de cailles, à l'apéritif avec une terrine vigneronne ou à table avec une belle viande blanche.
Servir entre 14 et 16°C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Conditions de ventes
A récupérer sur place
Sancerre rouge domaine Berthier
Dans les confins septentrionaux du Haut Berry, dans le département du Cher, Le Sancerre rouge s'ouvre sur un nez de petits fruits rouges. La bouche est légère, bien structurée, toute en douceur.
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